Популярне

Альтернатива дієтам або Що потрібно знати про правильне харчування?

Відзвеніли колядками «три празники» різдвяного циклу, закінчилися пишні застілля …А їх «результатом» нерідко буває погане самопочуття і зайві кілограми. Секрет, як правильно харчуватися, бути у чудовій формі і до того ж не завдавати шкоди організму, знає Надія Степанівна Логуш, яка вже понад 50 років працює дієт-сестрою Тернопільської міської комунальної лікарні №3. Сьогодні вона поділилася ним з читачами «Бізнес-області».

- Надіє Степанівно, як перейти на звичний режим харчування після святкових застіль так, щоб не завдати шкоди організму?

В першу чергу варто відмовитися від тієї їжі, яку ви вживали під час новорічно-різдвяних свят. Категорично! Потрібно перейти на легкі овочеві страви, каші, не варто захоплюватися макаронами. Перше місце серед кашів – вівсяна, на другому – гречана,потім - ячмінна, пшенична, не варто забувати і про пшоно. Включити у свій раціон овочеві, круп’яні супи. М’ясо потрібно вживати не в смаженому вигляді чи з надмірною кількістю спецій, а найкраще біле відварене. Це може бути кроляче, індиче, куряче чи теляче, оскільки воно вважається більш дієтичним. Також потрібно пити багато рідини: не менше півтори літри джерельної води в день.

- Якщо ж все-таки з’явилися зайві кілограми, як найкраще з ними боротися?

В першу чергу – правильне харчування. Можна перейти на овочі. В зимовий період надзвичайно корисна квашена капуста, вона позитивно впливає на внутрішні органи. Потрібно включати в щоденне меню хоча б 150 грам цього продукти, не варто забувати і про сік квашеної капусти, який також містить багато вітамінів. Морква, буряк, петрушка, селера, пастернак – це овочі, які обов’язково потрібно вживати в їжу в зимовий період. Вони поширені в нас, тому засвоюються в організмі швидше, ніж імпортні овочі чи фрукти. Також обов’язково їсти рибу.

- Сьогодні Інтернет пропонує широкий спектр дієт і гарантує швидкий результат…

Дієтологи не схвалюють короткочасних, але надмірно строгих дієт. Треба їсти все, але в міру, ні в якому разі не переїдати. Якщо все-таки вирішили «сісти» на дієту, то варто проконсультуватися з лікарем-дієтологом. В першу чергу потрібно знати стан свого організму, роботу внутрішніх органів, а для цього потрібно звернутися до лікаря.

- Як правильно організувати так званий «розвантажувальний день»?

Насамперед потрібно визначити, який день буде «розвантажувальний». В цей день можна їсти яблука і пити воду. Яблука можна замінити овочами, простоквашею чи навіть відвареною яловичиною. Помилковим є твердження, що від м’яса всі поправляються. Загалом, організація розвантажувального дня залежить від ос’обливостей організму, адже людям з хронічними захворюваннями подібні навантаження можуть лише нашкодити. Але після розвантажувального дня обов’язково мають бути легкі страви.

- Сучасний ритм життя, майже постійна нестача часу іноді змушує харчуватися так званою «швидкою» їжею чи напівфабрикатами…

То є смертельна їжа! Кожного ранку потрібно снідати, корисно пити свіжовитиснений сік. Його краще приготувати власноруч. Навіть якщо сніданок складається з чаю чи кави і бутерброда, він все одно мітить енергію, яка дозволить працювати до обіду. На обід обов’язково мають бути перші страви.

- Як правильно харчуватися під час морозів?

Насамперед – більше калорійної їжі, адже калорії дарують енергію, яка необхідна для обігріву тіла під час холодів. Зранку обов’язково снідати, не обмежуватися лише кавою. А якщо ситно поїсти і до того ж тепло вдягнутися, то ніякий мороз не страшний! 

Світлана Чихарівська
Всі статті автора

Здоров`я

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.


Вибір редакції

Бер
27
У чому різниця між просеко та шампанським

Просеко та шампанське — два популярних види ігристих вин, які часто асоціюються зі святковими подіями та особливими випадками. Мають спільні характеристики, які роблять їх досить схожими, але водночас різними. Кожен напій може похвалитися власними особливостями.

Бер
18
Наукова установа в Тернополі проводить збір книг для Херсону

З нагоди відзначення 210-ї річниці з дня народження Тараса Шевченка та з метою поповнення бібліотечних фондів, формування книжкових поличок в укриттях та наповнити книжкові полиці в Херсонській обласній універсальній науковій бібліотеці ім. Олеся Гончара.

Лют
19
Які перспективи освіти в Україні в майбутньому?

Мати можливість планувати далі, аніж на наступні декілька місяців – це велика розкіш для середньостатистичного українця, який перебуває в режимі виживання, боротьби та невизначеності. Але є багато соціальних сфер, які під впливом війни починають змінюватися вже сьогодні. І чи будемо ми готові до нових реалій, коли ці зміни заведуть нас у глухий кут і вимагатимуть термінових реформ? Наприклад, яким ви бачите майбутнє української освіти, яка напряму залежить від народжуваності дітей? В 2000-х роках ми досягли відносної стабільності у своєму економічному та політичному розвитку. Саме завдяки цьому внормувалося і питання народжуваності. З ростом рівня життя зросла і народжуваність, яка в 2012 році досягла позначки в 520 тисяч немовлят.

Реклама

НОВІ КОМЕНТАРІ


parkovka.ua

Зроблено web-студією